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El mejor marisco está junto al museo de la evolución

La carta

Raciones

Pulpo Gallega (220g)

Pulpo vinagreta (220g)

Salpicón de marisco y rape

Pimientos de Padrón

Berberechos al vapor

Berberechos salsa

Chipirones rellenos de oreja

Zamburiñas (8 unidades)

Mejillones al vapor

Mejillones Casa Martín

Almejas gallega/marinera

Almejas gallega/sartén

Gambas al ajillo

Gambas a la plancha

Calamar

Sepia a la plancha

Navajas a la plancha

Langostinos a la plancha (6 uds)

Cigalas (6 uds)

Croquetas de carabinero (7 uds)

Huevos fritos camperos con gamba cristal y pimientos verdes

Garbanzos con pulpo gratinados

Pata de pulpo a la brasa

Mariscos

Bogavante

Nécora

Almejas

Langosta

Carabineros

Percebes

Cigalas

Centollo

Camarón

Buey

Ostras

Gambas

Alistados

Angulas

Ensaladas

Ensalada de salmón ahumado con melón y vinagreta de Pedro Ximénez

Ensalada de bogavante con aguacate con vinagreta de mostaza y su coral

Ensalada de bacalao con pimientos confitados, cebolla caramelizada con vinagreta de cítricos

Ensalada mixta

Tartar de tomate con frutos secos y orejones en ajoblanco

Pimientos asados con ventresca

Ensaladilla rusa con langostinos

Pescados del Cantábrico

Rodaballo

Merluza

Besugo

Atún rojo

Virrey

Dorada

Lubina

Rape

Lenguado

Mero

Cabracho

y otros (dependiendo de la temporada)

Postres

Sopa fría de chocolate blanco y aire de arroz con leche

Tarta de queso

Tarta de hojaldre

Torrija con pan de pueblo y helado de canela

Teja de almendra con helado

Tarta al whisky

Bombones helados

Sorbete de cava

Cuajada Ovejero con nueces y miel

Tabla de quesos: cabra La Pastora, oveja Campos Góticos curado, D.O. Idiazabal

Arroces

(Mínimo 2 personas)

Arroz con centollo o buey y bacalao

Arroz con carabineros

Arroz con bogavante

Arroz marinero con rape

Paella de marisco

Arroz negro

Fideuá con langostinos

Puede solicitar arroz con los ingredientes que prefiera. Consúltenos.

Parrilladas

PARRILLADA ESPECIAL
Centollo o buey cocido, almejas sartén, 6 navajas, 4 cigalas, 4 langostinos, 12 gambas, 1 bogavante

PARRILLADA DE MARISCO
Centollo o buey cocido, 2 nécoras, almeja marinera, 4 cigalas, 12 gambas, 6 langostinos

PARRILADA MIXTA
Centollo o buey cocido, 2 nécoras, 4 cigalas, 12 gambas, Bandeja de pescado: merluza, lubina, bacalao

CALDEIRADA DE MARISCOS
Centollo o buey, 2 nécoras, 2 cigalas, 4 langostinos, 12 gambas, mejillones; todo ello bañado con nuestra salsa Casa Martín

PARRILLADA DE PESCADO
(mínimo 2 personas)
3 pescados según mercado

CALDERETA DE PESCADO
Bacalao, lubina, merluza, almejas, langostinos, patata panadera con una salsa al horno

Carnes a la brasa

Solomillo

Chuletillas

Chuletón

Entrecot

Lacón con cachelos

En Casa Martín apostamos
por la calidad en el producto

Para llevar

PARRILLADA DE MARISCO

MARISCOS COCIDOS Y A LA PLANCHA

1 Buey o centollo, 4 Cigalas plancha, 2 Nécoras, Salpicón de marisco, 12 Gambas plancha, 6 Langostinos plancha

OBSEQUIO 1 botella de vino blanco

52€

PARRILLADA ESPECIAL

SELECCIÓN DE MARISCOS COCIDOS Y A LA PLANCHA

Salpicón de marisco, 1 Buey o centollo, 2 Nécoras, 1 Bogavante plancha, 12 Gambas plancha, 4 Cigalas plancha, 4 Langostinos plancha

 OBSEQUIO 1 botella de vino blanco

63€

PARRILLADA MIXTA

MARISCOS COCIDOS, A LA PLANCHA Y PARRILLADA DE PESCADO

Salpicón de marisco, 1 Buey o centollo, 2 Nécoras, 12 Gambas plancha, 4 Cigalas plancha, Parrillada de pescado

 OBSEQUIO 1 botella de vino blanco

58€

PARRILLADA CASA MARTÍN

SELECCIÓN DE MARISCOS A LA PLANCHA

2 Nécoras a la plancha, 6 Langostinos a la plancha, 1 Bogavante a la plancha, 1 Almejas marinera, 4 Cigalas plancha, 12 Gambas plancha

OBSEQUIO 1 botella de vino blanco

60€

PARRILLADA DE PESCADO (mínimo 2 personas)

VARIEDAD DE PESCADOS A LA PARRILLA CON GUARNICIÓN

Merluza, Bacalao, Lubina o Dorada

17€/personas

MARISCADA

MARISCOS COCIDOS

1 Buey o centollo, 2 Cigalas, 1 botella de vino blanco, 12 Gambas, 6 Langostinos, 2 Nécoras

OBSEQUIO 1 botella de vino blanco

42€

CALDERETA DE PESCADO

SELECIÓN DE PESCADOS EN LA SALSA ESPECIAL DE LA CASA

Merluza, Bacalao, Lubina o Dorada

22€/personas

CALDEIRADA DE MARISCO

MARISCOS BAÑADO EN LA SALSA ESPECIAL DE LA CASA

1 Buey o centollo, 2 Cigalas, 6 Langostinos, 12 Mejillones, 2 Nécoras, 12 Gambas

OBSEQUIO:  1 botella de vino blanco

48€

Paellas y arroces

Paella de Marisco

Paellla Mixta: marisco y pollo

Arroz Marinero con rape

Arroz negro

Arroz con bogavante

Arroz con bogavante

Puede solicitar arroz con los ingredientes que prefiera. Consúltenos.

Raciones

Pulpo a la gallega

Salpicón de marisco

Ensalada de frutos del mar

Almejas a la marinera o sartén

Gambas a la plancha o cocidas

Cigalas a la plancha o cocidas (6 unidades)

Langostinos a la plancha o cocidos

Sepia a la plancha

Navajas

Calamares

Lacón con cachelos

Croquetas de carabinero (7 unidades)

La casa

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