La carta
Raciones
Pulpo Gallega (220g)
Pulpo vinagreta (220g)
Salpicón de marisco y rape
Pimientos de Padrón
Berberechos al vapor
Berberechos salsa
Chipirones rellenos de oreja
Zamburiñas (8 unidades)
Mejillones al vapor
Mejillones Casa Martín
Almejas gallega/marinera
Almejas gallega/sartén
Gambas al ajillo
Gambas a la plancha
Calamar
Sepia a la plancha
Navajas a la plancha
Langostinos a la plancha (6 uds)
Cigalas (6 uds)
Croquetas de carabinero (7 uds)
Huevos fritos camperos con gamba cristal y pimientos verdes
Garbanzos con pulpo gratinados
Pata de pulpo a la brasa
Mariscos
Bogavante
Nécora
Almejas
Langosta
Carabineros
Percebes
Cigalas
Centollo
Camarón
Buey
Ostras
Gambas
Alistados
Angulas
Ensaladas
Ensalada de salmón ahumado con melón y vinagreta de Pedro Ximénez
Ensalada de bogavante con aguacate con vinagreta de mostaza y su coral
Ensalada de bacalao con pimientos confitados, cebolla caramelizada con vinagreta de cítricos
Ensalada mixta
Tartar de tomate con frutos secos y orejones en ajoblanco
Pimientos asados con ventresca
Ensaladilla rusa con langostinos
Pescados del Cantábrico
Rodaballo
Merluza
Besugo
Atún rojo
Virrey
Dorada
Lubina
Rape
Lenguado
Mero
Cabracho
y otros (dependiendo de la temporada)
Postres
Sopa fría de chocolate blanco y aire de arroz con leche
Tarta de queso
Tarta de hojaldre
Torrija con pan de pueblo y helado de canela
Teja de almendra con helado
Tarta al whisky
Bombones helados
Sorbete de cava
Cuajada Ovejero con nueces y miel
Tabla de quesos: cabra La Pastora, oveja Campos Góticos curado, D.O. Idiazabal
Arroces
(Mínimo 2 personas)
Arroz con centollo o buey y bacalao
Arroz con carabineros
Arroz con bogavante
Arroz marinero con rape
Paella de marisco
Arroz negro
Fideuá con langostinos
Puede solicitar arroz con los ingredientes que prefiera. Consúltenos.
Parrilladas
PARRILLADA ESPECIAL
Centollo o buey cocido, almejas sartén, 6 navajas, 4 cigalas, 4 langostinos, 12 gambas, 1 bogavante
PARRILLADA DE MARISCO
Centollo o buey cocido, 2 nécoras, almeja marinera, 4 cigalas, 12 gambas, 6 langostinos
PARRILADA MIXTA
Centollo o buey cocido, 2 nécoras, 4 cigalas, 12 gambas, Bandeja de pescado: merluza, lubina, bacalao
CALDEIRADA DE MARISCOS
Centollo o buey, 2 nécoras, 2 cigalas, 4 langostinos, 12 gambas, mejillones; todo ello bañado con nuestra salsa Casa Martín
PARRILLADA DE PESCADO
(mínimo 2 personas)
3 pescados según mercado
CALDERETA DE PESCADO
Bacalao, lubina, merluza, almejas, langostinos, patata panadera con una salsa al horno
Carnes a la brasa
Solomillo
Chuletillas
Chuletón
Entrecot
Lacón con cachelos
En Casa Martín apostamos
por la calidad en el producto
Para llevar
PARRILLADA DE MARISCO
MARISCOS COCIDOS Y A LA PLANCHA
1 Buey o centollo, 4 Cigalas plancha, 2 Nécoras, Salpicón de marisco, 12 Gambas plancha, 6 Langostinos plancha
OBSEQUIO 1 botella de vino blanco
56€
PARRILLADA ESPECIAL
SELECCIÓN DE MARISCOS COCIDOS Y A LA PLANCHA
Salpicón de marisco, 1 Buey o centollo, 2 Nécoras, 1 Bogavante plancha, 12 Gambas plancha, 4 Cigalas plancha, 4 Langostinos plancha
OBSEQUIO 1 botella de vino blanco
67€
PARRILLADA MIXTA
MARISCOS COCIDOS, A LA PLANCHA Y PARRILLADA DE PESCADO
Salpicón de marisco, 1 Buey o centollo, 2 Nécoras, 12 Gambas plancha, 4 Cigalas plancha, Parrillada de pescado
OBSEQUIO 1 botella de vino blanco
62€
PARRILLADA CASA MARTÍN
SELECCIÓN DE MARISCOS A LA PLANCHA
2 Nécoras a la plancha, 6 Langostinos a la plancha, 1 Bogavante a la plancha, 1 Almejas marinera, 4 Cigalas plancha, 12 Gambas plancha
OBSEQUIO 1 botella de vino blanco
64€
PARRILLADA DE PESCADO (mínimo 2 personas)
VARIEDAD DE PESCADOS A LA PARRILLA CON GUARNICIÓN
Merluza, Bacalao, Lubina o Dorada
20€/personas
MARISCADA
MARISCOS COCIDOS
1 Buey o centollo, 2 Cigalas, 1 botella de vino blanco, 12 Gambas, 6 Langostinos, 2 Nécoras
OBSEQUIO 1 botella de vino blanco
47€
CALDERETA DE PESCADO
SELECIÓN DE PESCADOS EN LA SALSA ESPECIAL DE LA CASA
Merluza, Bacalao, Lubina o Dorada
23€/personas
CALDEIRADA DE MARISCO
MARISCOS BAÑADO EN LA SALSA ESPECIAL DE LA CASA
1 Buey o centollo, 2 Cigalas, 6 Langostinos, 12 Mejillones, 2 Nécoras, 12 Gambas
OBSEQUIO: 1 botella de vino blanco
52€
Paellas y arroces
Paella de Marisco
Paellla Mixta: marisco y pollo
Arroz Marinero con rape
Arroz negro
Arroz con bogavante
Arroz con bogavante
Puede solicitar arroz con los ingredientes que prefiera. Consúltenos.
Raciones
Pulpo a la gallega
Salpicón de marisco
Ensalada de frutos del mar
Almejas a la marinera o sartén
Gambas a la plancha o cocidas
Cigalas a la plancha o cocidas (6 unidades)
Langostinos a la plancha o cocidos
Sepia a la plancha
Navajas
Calamares
Lacón con cachelos
Croquetas de carabinero (7 unidades)
